Tajadora de carne AERTECH

La Tajadora de carne AERTECH HD-K25S es una cortadora automática de alto rendimiento diseñada para producir rebanadas uniformes y de alta precisión en plantas procesadoras de alimentos. Gracias a su sistema automatizado de alimentación, transporte y corte, permite incrementar la productividad, optimizar los tiempos de proceso y garantizar una excelente presentación del producto final.

Representada y comercializada por AERTECH REPRESENTACIONES, esta tajadora es ideal para empresas que buscan mejorar la eficiencia en el corte de carne fresca, carne semicongelada (hasta -4 °C), embutidos, quesos y productos del mar, manteniendo altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Su construcción industrial incorpora un sistema de transporte con pinza de arrastre, cuchilla rotativa de alta velocidad, pantalla táctil para configuración de parámetros y múltiples dispositivos de seguridad que protegen al operador durante el proceso de producción.

Principales beneficios

• Alta productividad gracias a su proceso de corte completamente automático.
• Rebanadas uniformes que mejoran la presentación del producto.
• Configuración precisa del espesor de corte entre 1 y 40 mm.
• Pantalla táctil para ajustar velocidad, espesor, número de rebanadas y parámetros de producción.
• Diseño robusto para operación continua en ambientes industriales.
• Sistema de alimentación automática mediante transportador.
• Fácil limpieza y mantenimiento para cumplir con programas de inocuidad.
• Múltiples sistemas de seguridad para proteger al operador.

Características técnicas

La Tajadora AERTECH HD-K25S ofrece un excelente desempeño para líneas de producción de mediana y alta capacidad:

• Velocidad de corte: 210 RPM
• Espesor ajustable: 1 a 40 mm
• Potencia del motor de corte: 4.000 W
• Potencia total: 4.750 – 4.850 W
• Alimentación eléctrica: 220 V | 60 Hz | Trifásica
• Temperatura recomendada del producto: hasta -4 °C
• Peso aproximado: 400 – 450 kg.

Aplicaciones industriales

La Tajadora HD-K25S es una solución versátil para diferentes sectores de la industria alimentaria:

• Plantas de procesamiento de carne bovina.
• Procesamiento de carne porcina.
• Industria avícola.
• Fabricación de embutidos.
• Procesamiento de quesos.
• Mariscos y pescados.
• Cocinas industriales.
• Plantas de alimentos preparados.

Seguridad industrial

Pensando en la seguridad del personal, la HD-K25S incorpora:

• Botón de parada de emergencia.
• Interruptor principal de alimentación.
• Sensores de proximidad en cubiertas.
• Protección automática al abrir las tapas de seguridad.
• Cubiertas de protección en el área de corte.
• Bloqueo automático durante mantenimiento.

Fácil operación

Su interfaz mediante pantalla táctil permite configurar fácilmente:

• Espesor del corte.
• Velocidad de operación.
• Número de tajadas por porción.
• Tiempo de parada del transportador.
• Parámetros generales de producción.

Respaldo de AERTECH REPRESENTACIONES

En AERTECH REPRESENTACIONES ofrecemos mucho más que la venta del equipo. Brindamos asesoría especializada, instalación, capacitación, soporte técnico, suministro de repuestos y acompañamiento postventa para garantizar el máximo rendimiento de la Tajadora HD-K25S en su operación.

Nuestro equipo de ingenieros ayuda a seleccionar la mejor configuración según el tipo de producto, la capacidad requerida y las necesidades específicas de cada planta de procesamiento.

Preguntas frecuentes

¿Qué productos puede cortar la Tajadora AERTECH HD-K25S?

Está diseñada para cortar carne fresca, carne semicongelada (hasta -4 °C), embutidos, quesos y mariscos con alta precisión.

¿Cuál es el espesor de corte?

Permite ajustar el espesor entre 1 mm y 40 mm, adaptándose a diferentes aplicaciones industriales.

¿Cómo se controla la máquina?

Cuenta con una pantalla táctil donde el operador puede configurar la velocidad, el espesor de corte, el número de rebanadas por porción y otros parámetros de producción.

¿Qué sistemas de seguridad incorpora?

Incluye botón de parada de emergencia, interruptores de proximidad, cubiertas de seguridad e interruptor principal, deteniendo automáticamente la máquina cuando se abre alguna protección.

¿Qué ventajas ofrece para una planta de alimentos?

La HD-K25S ayuda a estandarizar el corte, aumentar la productividad, reducir desperdicios, mejorar la presentación del producto y optimizar la eficiencia operativa.